哈爾濱醫科大學附屬第四醫院最(zui)近的(de)一(yi)項研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)證明(ming)(ming)，水果樹(shu)莓可明(ming)(ming)顯抑制肝癌細(xi)胞(bao)系(xi)增殖，使肝癌細(xi)胞(bao)血管(guan)內皮(pi)生長因子（VEGF）的(de)表(biao)達減弱(ruo)，并使抑癌基因野(ye)生p53的(de)表(biao)達增強。科研(yan)(yan)人員(yuan)在研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)中首次成功鎖(suo)定了樹(shu)莓預(yu)防肝癌細(xi)胞(bao)生長的(de)兩個(ge)特異性蛋白質作用靶點，為果蔬預(yu)防原發性肝癌提供了重要的(de)理論(lun)依(yi)據。
樹(shu)(shu)莓也稱木莓、托盤、覆盆子，為(wei)薔薇(wei)科(ke)懸(xuan)鉤子屬多年生落葉小灌木，有(you)750種以(yi)上，因(yin)其(qi)果型、色、味與草莓相(xiang)似但(dan)長在樹(shu)(shu)上，故名(ming)樹(shu)(shu)莓。此水(shui)(shui)果中含有(you)大量的維(wei)生素C、E，超(chao)氧(yang)化(hua)物歧化(hua)酶(mei)，Y-氨基丁酸(suan)等抗(kang)衰老(lao)物質(zhi)，以(yi)及鞣(rou)化(hua)酸(suan)等抗(kang)癌物質(zhi)，其(qi)中維(wei)生素E和鞣(rou)化(hua)酸(suan)含量為(wei)所有(you)水(shui)(shui)果之最。在美(mei)國，紅樹(shu)(shu)莓被視為(wei)癌癥克星(xing)，人們贊譽(yu)它為(wei)“紅寶石”。
哈醫大(da)(da)四院劉明(ming)博士2000年赴美國康(kang)奈爾大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)研(yan)修期(qi)間，嘗試(shi)將(jiang)樹莓中的鞣化酸與肝癌細胞混合培養，發(fa)現(xian)前者(zhe)能顯著抑制后者(zhe)的生長。回(hui)國后，他(ta)將(jiang)研(yan)究的目光一直(zhi)瞄準于(yu)天(tian)然(ran)(ran)植物(wu)的藥用(yong)價值上，先(xian)后發(fa)現(xian)葡萄、蘋(pin)果均具有預(yu)防癌細胞增殖的作用(yong)。在(zai)國家自然(ran)(ran)科(ke)學(xue)(xue)(xue)基金(jin)、黑龍江省科(ke)技攻關(guan)項(xiang)目支持(chi)下(xia)，他(ta)從(cong)2007年開始(shi)帶領課題(ti)組從(cong)醫學(xue)(xue)(xue)、營養學(xue)(xue)(xue)、植物(wu)學(xue)(xue)(xue)、細胞學(xue)(xue)(xue)、分子生物(wu)學(xue)(xue)(xue)等(deng)角度進一步開展了“樹莓預(yu)防及抑制肝癌機(ji)制的研(yan)究”。
研究結(jie)果表(biao)明，隨(sui)著(zhu)樹(shu)莓(mei)中植物化學物質濃度的增(zeng)加，總抗(kang)氧化自由基清除(chu)能力也(ye)隨(sui)之增(zeng)強。0.25毫克(ke)/毫升(sheng)(sheng)至10毫克(ke)/毫升(sheng)(sheng)的樹(shu)莓(mei)提(ti)取物對(dui)肝癌細胞系HepG-2的抑(yi)制率呈逐(zhu)漸增(zeng)加趨勢，最高抑(yi)制率可達90%左(zuo)右。應(ying)用聚合(he)酶鏈反(fan)應(ying)檢測結(jie)果顯示，樹(shu)莓(mei)提(ti)取物在(zai)體(ti)外有較(jiao)強的抑(yi)制VEGF表(biao)達及影響野生p53表(biao)達的能力，隨(sui)樹(shu)莓(mei)提(ti)取物濃度升(sheng)(sheng)高，VEGF表(biao)達減弱，野生p53表(biao)達增(zeng)強。
在(zai)利用(yong)化(hua)學毒物(wu)黃曲(qu)霉毒素和二乙基(ji)亞硝(xiao)胺建(jian)立的(de)(de)(de)穩(wen)定大(da)鼠(shu)原(yuan)發肝(gan)癌(ai)(ai)模型上，隨著樹(shu)莓(mei)提(ti)取物(wu)濃度的(de)(de)(de)增(zeng)高，實(shi)驗(yan)組(zu)大(da)鼠(shu)肝(gan)臟上的(de)(de)(de)瘤(liu)徑(jing)變小(xiao)，腫瘤(liu)的(de)(de)(de)數量(liang)減(jian)少，成瘤(liu)率(lv)減(jian)低，結節程(cheng)度減(jian)輕;肝(gan)癌(ai)(ai)細胞(bao)VEGF、增(zeng)殖細胞(bao)核抗原(yuan)表(biao)達(da)的(de)(de)(de)程(cheng)度亦明(ming)(ming)顯降低。同(tong)時，實(shi)驗(yan)組(zu)大(da)鼠(shu)血清(qing)在(zai)兩種(zhong)特異(yi)蛋(dan)(dan)白(bai)（M2597、M4513）質峰上與(yu)樹(shu)莓(mei)干預組(zu)及正(zheng)常大(da)鼠(shu)血清(qing)差異(yi)明(ming)(ming)顯，說(shuo)明(ming)(ming)蛋(dan)(dan)白(bai)質峰M2597、M4513極有可能為(wei)樹(shu)莓(mei)預防(fang)肝(gan)癌(ai)(ai)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質作(zuo)用(yong)靶點。
專家評價指出(chu)，目前(qian)，有兩個(ge)(ge)協同作用(yong)的(de)(de)風險因(yin)(yin)素大(da)大(da)增加了罹(li)患肝(gan)癌的(de)(de)幾率，一(yi)個(ge)(ge)是(shi)乙型肝(gan)炎(yan)病(bing)毒慢性(xing)感染，另一(yi)個(ge)(ge)是(shi)污(wu)染主食(shi)的(de)(de)霉菌產生的(de)(de)毒性(xing)極強的(de)(de)肝(gan)臟毒素——黃曲(qu)(qu)霉毒素的(de)(de)慢性(xing)暴(bao)露(lu)。減少這兩種致癌因(yin)(yin)素影(ying)響的(de)(de)重要方(fang)法之一(yi)是(shi)化學預防，即(ji)通過服用(yong)藥物或食(shi)品增補劑(ji)來抵消黃曲(qu)(qu)霉毒素的(de)(de)危害。今后，利用(yong)樹莓中提取(qu)出(chu)的(de)(de)植物化學成(cheng)分(fen)，進(jin)行合理搭配及(ji)組成(cheng)預防劑(ji)，將有助于防范(fan)肝(gan)癌的(de)(de)發生，并能抑制肝(gan)癌的(de)(de)發展，提高(gao)此病(bing)患者的(de)(de)生存率。
這一成果前不久獲得了2008年度黑龍江省醫藥衛生科技進步獎一等獎。
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